陈皮，你家的“甜蜜魔法师”

必吃的陈皮美味甜品，让你的甜品时光更加精彩！

陈皮，这种看似普通的中药材，其实是大厨们制作甜品的秘密武器。它不仅能去腥增香，还能为甜品增添独特的风味。今天，就让我们一起探索陈皮在甜品中的魔法，让你的甜品时光更加精彩！

陈皮的魔力：去腥增香，独特风味

陈皮，又称广陈皮，是广东特产。它以皮厚、油润、香气浓郁而著称。在制作甜品时，陈皮的加入，能有效地去除食材的腥味，增添独特的香气。比如，在制作红豆汤时，加入一小块陈皮，不仅能去除红豆的腥味，还能让红豆汤的香气更加浓郁。

陈皮甜品推荐：让你回味无穷

1. 陈皮红豆汤

- 材料：红豆、陈皮、冰糖

- 做法：将红豆提前浸泡，与陈皮一同放入锅中，加入适量水，煮至红豆软烂，加入冰糖调味即可。

2. 陈皮糯米鸡

- 材料：糯米、鸡肉、陈皮、香菇、姜、葱、盐、酱油

- 做法：将糯米、鸡肉、陈皮、香菇等食材混合，加入盐、酱油调味，用荷叶包裹，蒸至熟透即可。

3. 陈皮炖蛋

- 材料：鸡蛋、陈皮、红糖

- 做法：将鸡蛋打入碗中，加入红糖、陈皮，搅拌均匀，放入锅中蒸煮30分钟即可。

4. 陈皮水果沙拉

- 材料：各种水果、陈皮、蜂蜜

- 做法：将水果切成小块，与陈皮混合，加入蜂蜜拌匀即可。

家庭主妇必备的陈皮甜品制作技巧

1. 选择新鲜的陈皮：购买陈皮时，要选择皮厚、油润、香气浓郁的，这样制作出来的甜品才会更加美味。

2. 适量使用陈皮：陈皮的味道较为浓郁，所以在制作甜品时，要适量使用，以免影响甜品的口感。

3. 提前浸泡陈皮：在制作甜品前，将陈皮提前浸泡，可以更好地去除陈皮的苦味，使甜品更加香甜。

陈皮甜品，让生活更美好

陈皮甜品，不仅美味可口，还能为家庭生活增添一份温馨。在忙碌的生活中，为自己和家人准备一份陈皮甜品，享受甜蜜的时光，让生活更加美好！