# 家庭养生秘籍！陈皮山药排骨汤的滋补配方

大家好，我是你们的养生小助手！今天要给大家分享一道超级滋补的汤品——陈皮山药排骨汤。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家人一起享用。下面就来跟我一起看看这道汤的制作方法吧！

家庭养生秘籍！陈皮山药排骨汤的滋补配方

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食材准备

- 排骨 500克

- 山药 200克

- 陈皮 10克

- 姜片 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 清水 适量

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制作步骤

1. **排骨处理**：将排骨清洗干净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

2. **山药处理**：山药去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。

3. **陈皮泡发**：将陈皮用清水泡软，去除杂质，备用。

4. **炖煮**：将焯好水的排骨放入锅中，加入姜片、料酒和适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

5. **加入山药**：待排骨炖至半熟时，加入山药块和陈皮，继续炖煮20分钟。

6. **调味**：根据个人口味加入盐调味，继续炖煮5分钟，使汤汁更加鲜美。

7. **出锅**：将炖好的陈皮山药排骨汤盛出，即可享用。

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养生功效

- **陈皮**：具有理气健脾、燥湿化痰的功效，对于消化不良、食欲不振有很好的改善作用。

- **山药**：富含多种营养成分，具有补脾养胃、益肺止咳的功效，特别适合脾胃虚弱的人群。

- **排骨**：含有丰富的蛋白质和钙质，有助于增强体质，提高免疫力。

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小贴士

- 排骨焯水时，可以加入一些料酒和姜片，去腥增香。

- 山药切块后，最好浸泡在水中，防止氧化变黑。

- 陈皮泡发后，要去除杂质，以免影响口感和健康。

亲们，这道陈皮山药排骨汤不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合家庭养生。赶快动手试试吧，让家人一起享受这份温暖与滋补！记得点赞、收藏哦！

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